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世界で一番美味しい国!?ジョージアで絶対に食べるべき料理を紹介!!

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以前はあまり知られていなかったジョージアですが、ここ数年で一気に知名度があがってきました。

その理由の一つが《美食の国》だという事だと思います。

今回はジョージア料理が好きすぎて、移住しようかなとも考えている僕らが、ジョージアに行くなら絶対に食べて欲しい料理を紹介したいと思います。

【ヒンカリ】ジョージア風小籠包!

まさに小籠包とよく似た料理です。
包んでいる皮を少しだけかじり、まずは中のスープをいただきます。

パクチーが苦手な方はきのこやチーズのヒンカリもあります。

ジョージアでもっとも定番な料理と言える一品です。

【シュクメルリ】魅惑のにんにくまみれチキン!

多くの旅人を虜にしてきた魅惑のにんにくまみれチキンがシュクメルリ。
ジョージア料理の中では少し高級な食べ物になります。

にんにく好きな方には絶対に食べて欲しい一品。
好きすぎて中毒になる方も大勢います。

【オーストリ】牛肉トロトロシチュー!

牛すじ肉がとろっとろになるまで煮込まれたジョージア風のビーフシチューです。
この料理を好きじゃないと言った人を今まで見た事がありません。

パンをソースに浸して食べるのが至高です。
パクチーが苦手な方はオーダー時にぬいてもらいましょう。

【ニフジヤーニハルチョー】くるみチキンスープ!

すり潰されたくるみなどのナッツ類と鶏肉が入ったスープです。
とっても濃厚な味わいで、めちゃくちゃ美味しいです。

こちらもオーストリ同様、パンを浸して食べると最高に美味しくてパンがすぐになくなります。

【オジャクリ】ジョージア風ジャーマンポテト!

フライドポテトと豚肉を鉄板であっつあつにした料理です。
ジョージアはお酒も美味しい事で有名なので、ビールにぴったりすぎる一品。

フライドポテトとビールの組み合わせは世界共通で正義です。

【スルグニ】ジョージア風モッツァレラチーズ!

ジョージアではたくさんのチーズを見かけますが、一番おすすめなのがスルグニです。

弾力があって、チーズの臭みや癖も少なく、非常に食べやすいのが特徴的です。

ピザにのっているものもスルグニの場合がたくさん。
きのこにのせて焼いたものが本当に美味しいです。

【ラーメン】ジョージアでも食べれる日本のラーメン!

ジョージア料理はもちろん美味しいのですが、ジョージアの首都トビリシでは日本の味そのもののラーメンを味わう事ができます。

正直、クオリティの高さに驚きます。

店員さんも日本語を話せる方がいたり、久しぶりに日本を思い出せる場所です。

【場所はこちら】
https://goo.gl/maps/kxuurhVeY4SFPTAE6

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■この記事を書いたタビニスト

sho &アルトゥル

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プロタビニスト

外国が大好きなshoと日本が大好きなラトビア人のアルトゥル。
旅中に出会い、一緒に美味しいものを探して現在地球を奔走中。

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